Статистика и причины

Согласно статистике Госпродпотребслужбы (ГППС), за полгода в Украине зарегистрировали 36 вспышек острых кишечных инфекционных заболеваний: 26 произошли в детских садах и школах, еще 6 – в кафе, ресторанах и магазинах, 4 – в быту украинцев. В общем из-за отравлений пострадали 427 человек, из них 319 детей.

Как установило расследование, в 20 случаях возбудителями инфекции стали грязные руки, посуда, предметы быта несвоевременно изолированных больных детей или персонала. Еще 11 случаев связаны с некачественными пищевыми продуктам, а один – с употреблением некачественной питьевой воды.

В ГППС говорят, что основные причины возникновения вспышек – это грубые нарушения санитарного законодательства и безопасности пищевых продуктов, а именно: сроков годности и температурного режима продуктов и готовых блюд, технологии приготовления блюд, несоблюдение товарного соседства продуктов, допуск к работе сотрудников без медицинских осмотров, нарушение правил личной гигиены людей, которые готовят еду.

«Мы призываем заведения общественного питания быть чрезвычайно внимательными к соблюдению всех норм и правил. Впрочем, как показывает опыт, есть случаи, когда бизнес пренебрежительно относится к здоровью своих клиентов. Так быть не должно. Мы оперативно реагируем на такие случаи и наказываем нарушителей. Позиция Госпродпотребслужбы бескомпромиссная: безопасность и здоровье потребителей на первом месте», – отметила глава Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

С наступлением жары ситуация относительно заболеваемости острыми кишечными инфекциями становится особенно опасной, отмечают эксперты. При неправильном хранении продукты портятся за несколько часов. В организм человека может попасть кишечная палочка, стафилококк, сальмонелла.

Контроль качества и полезные советы

Чтобы обезопасить украинцев от опасных болезней, территориальные органы Госпродпотребслужбы проводят регулярные проверки заведений питания и торговых сетей. Особое внимание обращается на сроки, условия хранения продуктов, которые быстро портятся, наличие холодильного оборудования, обеспеченность холодной и горячей проточной водой, выполнение правил личной гигиены и прохождение медицинского осмотра работниками. В службе говорят, что проблемой остается стихийная торговля, где продукты продают без холодильников и соблюдение санитарных условий.

В случае установления нарушений, специалисты ГППС могут приостановить производство или продажу продуктов, изъять опасные товары. Только за первое полугодие 2021 года, за нарушение санитарных правил было составлено 46 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 147 962 грн, отстранены от работы 28 работников.

«Наши специалисты принимают решения относительно санкций. Точно могу сказать одно: нарушителей мы не жалеем. Наказание будет максимальным, поскольку речь идет о вреде здоровье граждан», – прокомментировал ситуацию заместитель главы Госпродпотребслужбы Анатолий Вовнюк в ходе расследования нарушений в Винницкой области.

Также возможны сезонные ограничения. Так, после массового отравления на Львовщине в ресторанах запретили готовить салаты, заправленные майонезом или сметаной, а также сладости с заварным кремом. Также рекомендовали не продавать другие блюда, которые быстро портятся, в частности на летних площадках.

Эксперты говорят, что летом следует быть особенно внимательным с продуктами. Есть несколько несложных правил, которые помогут защититься от пищевого отравления как в кафе, так и дома. В жаркие дни специалисты советуют избегать уличной еды с мясом и рыбой, быть осторожными с суши в ресторанах. Стоит обращать внимание на условия приготовления пищи в кафе, чистоту посуды, личную гигиену персонала. Перед едой надо обязательно мыть руки. Дома обязательно мыть овощи и фрукты, не размораживать мясо при комнатной температуре. Важно следить за сроком годности мясных и молочных продуктов, не есть их, если они выглядят испорченными или неприятно пахнут. Также специалисты советуют не покупать мясо, рыбу, яйца и молоко в местах стихийной торговли и на улице. Поэтому защитить свое здоровье можно самостоятельно, соблюдая простые правила гигиены.

Популярность VS безопасность

По информации Государственного агентства развития туризма самое популярное туристическое направление в Украине – Одесская область. Также многие туристы едут в Львовскую, Киевскую, Ивано-Франковскую, Закарпатскую, Запорожскую, Днепропетровскую, Херсонскую, Черкасскую и Харьковскую области.

Наиболее массовым морским курортом является Затока, а наиболее посещаемыми туристическими местами – Старый город во Львове и Киево-Печерская лавра в столице. Среди природных туристических объектов самым популярным является заповедник Аскания-Нова.

Но в условиях пандемии коронавируса популярные места не лучший выбор для отпуска, напоминают врачи. Ведь карантин летом будет продолжаться.

«Мы должны оставить основные противоэпидемические ограничения, в частности обязательность защитных масок в общественных зданиях и транспорте, ответственное отношение к соблюдению физической дистанции и не забывать о гигиене рук», – отметил в начале июня министр здравоохранения Виктор Ляшко.

Поэтому не стоит забывать об этих основных правилах во время отдыха. И по возможности лучше ехать в отпуск на своем автомобиле, а не в заполненном автобусе или поезде.

Новые правила для детских лагерей

Этим летом Минздрав разрешил работу детских лагерей и санаториев, однако с соблюдением противоэпидемических ограничений. Каждый лагерь должен пройти специальную комиссию и получить разрешение от Госпродпотребслужбы. В начале июня служба обследовала 142 учреждения оздоровления и отдыха – и каждое третье из них не отвечало требованиям.

Как сообщили в ведомстве, преимущественно в учреждениях не хватало материально-технической базы, медицинского персонала, не было условий для соблюдения санитарно-противоэпидемического и дезинфекционных режимов, а также были проблемы с водоснабжением.

«Вопросы оздоровления и отдыха детей являются особенно актуальными в условиях карантина. Госпродпотребслужба тесно сотрудничает с органами местной власти и владельцам оздоровительных учреждений для выявления нарушений и их последующего устранения», – отметила председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Собственно, противоэпидемические ограничения для детских лагерей и санаториев утверждены в постановлении главного санитарного врача от 8 июня. Обязательными являются антисептики и постоянный температурный скрининг. Нельзя использовать многократные полотенца, мягкие игрушки, приглашать в лагерь посторонних людей или родителей. Минздрав советует минимизировать количество детей в отрядах, больше времени проводить на улице и избегать контактных игр. Для заезда детям нужно пройти медосмотр и иметь медицинскую справку 079/о.

Специалисты советуют тщательно проверять условия проживания и соблюдения противоэпидемических требований перед тем, как выбирать базу отдыха или санаторий.

Не забывайте об аптечке

Эксперты рекомендуют перед отпуском обязательно посетить семейного врача. Он проверит наличие обязательных прививок и основные показатели здоровья. Ведь отпуск – это всегда повышенный риск получить травму или подхватить инфекцию.

Семейный врач подскажет, что необходимо положить в аптечку на отдых. Прежде всего – это средства от аллергии, обезболивающие и спазмолитические препараты, лекарства для сердца (например, нитроглицерин). Также следует взять с собой средства от расстройства желудка, лекарства от кашля и насморка.

«Прежде чем составлять аптечку в дорогу, проверьте срок хранения препаратов. Для удобства подпишите упаковки: для чего используется препарат. А уже по приезде сложите их в прохладное место, подальше от солнечных лучей», – посоветовал заведующий консультативно-информационного отдела «1583» Центра экстренной медицинской помощи и медицины катастроф города Киева Александр Комашко.

Также в аптечке должны быть защитные средства от солнца и насекомых, вата, бинт, пластырь, хлоргексидин и пр. Конечно, следует позаботиться и о лекарствах от хронических болезней, если они есть.

Врачи говорят, что не стоит отказываться от отпуска из-за пандемии. Наоборот, это хороший способ снять стресс и укрепить иммунитет. Однако только при условии соблюдения всех противоэпидемических мер.

Только в сопровождении взрослых и с согласия родителей

По украинским законам, при пересечении границы детей до 16 лет должны сопровождать родители или их опекуны. Если дети выезжают с другим взрослым, то у них должно быть нотариально заверенное разрешение от обоих родителей с указанием цели и страны поездки, срока и имени лица, которое их сопровождает. Впрочем, недавно Кабмин разрешил детям выезжать также в сопровождении членов экипажа воздушного судна.

Если ребенок проживает только с одним из родителей и уезжает за границу на срок более месяца, то для пересечения границы нужно иметь нотариально заверенное разрешение от второго родителя.

Если отец не проживает с ребенком, то для совместного заграничного путешествия с ребенком ему нужна официальное, нотариально заверенное согласие матери. Если бывшая жена не дает согласия, можно обратиться за разрешением в суд. Впрочем, только при условии отсутствия задолженности по алиментам. Такая же процедура для матери, если ребенок живет с отцом.

В то же время, есть много случаев, когда согласие другого родителя не требуется. Например, если ребенка воспитывает только мать, и по документам у ребенка нет отца или он пропал без вести, умер, лишен родительских прав, признан недееспособным или является иностранцем.

Без согласия одного из родителей

25 июля президент Украины Петр Порошенко подписал изменения в Семейный кодекс, по которым матери или отцу не требуется согласие на вывоз ребенка за границу, если срок поездки меньше месяца. Это касается родителей, с которыми по решению суда проживает ребенок.

«Для этого ему (или ей) необходимо написать на место жительства другого родителя или матери сообщение об этом намерении поездки за границу. В этой части обеспечивается право на информирование», – пояснила заместитель министра юстиции Светлана Глущенко.

Также, согласно новому закону, тот из родителей, с которым проживает ребенок, может самостоятельно вывозить ребенка за границу более чем на месячный срок с целью лечения, учебы или отдыха, если второй из родителей задолжал алименты за 4 месяца. В этом случае нужно взять справку о наличии задолженности.

Кроме того, не нужно согласовывать путешествие ребенка за границу, если другой родитель не выплачивал алименты в течение последних 3 месяцев ребенку с инвалидностью, тяжелыми болезнями или травмами. Состояние ребенка и факт задолженности следует подтвердить соответствующими справками.

Стоит знать, что за умышленное нарушение срока поездки закон предусматривает штраф от 1700 до 3400 грн. Изменения вступят в силу 29 августа.

Отдельный загранпаспорт

В 2015 году Государственная миграционная служба прекратила выдавать детям проездные документы и вписывать детей в паспорта родителей. Теперь для выезда за границу детям, даже младенцам, нужен отдельный биометрический заграничный паспорт. Хотя если у родителей есть действующий заграничный паспорт с записью о детях, то их также пропустят через границу. Впрочем, стоит помнить, что это разрешение действует только до конца действия паспорта родителей. В случае окончания срока действия родителям и детям придется оформлять отдельные заграничные паспорта.

Стоит заметить, что для поездок в страны ЕС или других государств, с которыми Украина имеет безвизовый режим, детям достаточно иметь биометрический загранпаспорт. Однако, если вы планируете путешествие в другие страны, то не забудьте позаботиться о визе и для ребенка.

Оформить биометрический загранпаспорт можно в любом отделении миграционной службы или в специальных центрах админуслуг. Заявление на оформление документа может подать один из родителей. И если паспорт оформляется ребенку до 12 лет, то он может при этом отсутствовать. Достаточно принести все документы и фотографии с собой. Но с 12 лет присутствие ребенка – обязательно, ведь у него берут отпечатки пальцев, а с 14 лет он оставляет и цифрованую подпись.

Детям до 16 лет выдают биометрический загранпаспорт сроком на 4 года, старшим – на 10 лет. Об этом также следует помнить, путешествуя с ребенком.

Голубая награда

«Голубой флаг» – это экологический сертификат, который выдается по решению независимого международного жюри под эгидой Фонда экологического образования (FEE) – общественной организации, объединяющей специалистов из 60 стран мира. Его действие длится всего один сезон.

Пляж, который получает эту награду, должен отвечать 32 критериям, касающимся экологического образования и информации, качества воды и услуг, безопасности и тому подобное. Например, в зоне отдыха должна быть информация о флоре и фауне этого места. Здесь должны ежедневно убирать территорию и сортировать мусор. Пляж обязательно должен иметь медпункт и спасательные вышки с сертифицированным персоналом, доступ к питьевой воде и телефону. Кроме того, на прибрежную территорию не допускается транспорт, зато есть специальные приспособления для лиц с инвалидностью.

Украина получила право участия в программе в 2009 году. С тех пор ежегодно более десятка украинских пляжей отмечаются голубым флагом. В этом сезоне престижный статус получили 10 пляжей – 7 из которых в Киеве. В частности, речь идет о столичных пляжах «Детский», «Золотой», «Пуща-Водица», «Венеция», «Молодежный», «Галера» и «Радуга». По словам мэра Киева Виталия Кличко, всего обустроили 21 спасательный пост, приобрели 4 модульные туалеты, отремонтировали 9 туалетов, установили 11 детских площадок, 39 душевых, 47 питьевых фонтанов и 8 велосипедных парковок. Также голубой флаг на этот сезон имеют муниципальные пляжи Черноморска и Мариуполя, а также одесский пляж «Занзибар».

«Обязательной составляющей такого места является благоустроенная территория, где есть медпункт, спасательный пункт, питьевая вода, душ и туалет. В таких парках был проведен анализ воды, поэтому их посещение абсолютно безопасно», – заверил пресс-секретарь КП «Плесо» Евгений Кобан.

Где купаться безопасно?

Государственные строительные нормы (ГСН) по оформлению пляжей в целом не отличаются от критериев благоустройства «Голубого флага». ГСН тоже требуют обустройства территории спасательными и медицинскими пунктами, доступом для маломобильных людей, туалетами и кабинками для переодевания, лежаками, навесами от солнца, питьевыми фонтанчиками, урнами, скамейками и другими элементами для комфортного отдыха.

Кроме того, ГСН предусматривают регулярную очистку пляжей в соответствии с санитарными нормами и правилами. Последние не позволяют мыть авто, сохранять тару и отходы на пляжах. Также категорически запрещается стирать белье и купать животных. Конечно, далеко не все места отдыха удовлетворяют эти требования. Хотя сама вода в целом безопасна для купания.

В начале лета Центр общественного здоровья Минздрава провел мониторинг качества воды 131 морского и 609 речных пляжей Украины (подробный перечень – на сайте https://phc.org.ua). Медики провели 1127 лабораторных исследований речной воды, и только 7,6% проб показали наличие микробов. Из 393 исследований морской воды только 0,5% не соответствовали нормам. При этом ни одно исследование не выявило инфекций в воде. По результатам мониторинга Центр общественного здоровья Минздрава разработал онлайн-карту с наиболее загрязненными зонами (https://phc.org.ua/news/show/karta-nerekomendovanih-dlya-kupannya-misc). Сейчас не рекомендуется купаться на 93 пляжах.

Врачи предостерегают от отдыха на диких пляжах и купания в технических водоемах – искусственных озерах и карьерах. По словам специалистов, опасны водоемы со стоящей  водой, а также соседствующие с заправками, фермами, промышленными и другими предприятиями, которые могут загрязнять воду.

«Государственная экологическая инспекция по закону контролирует соблюдение законодательства, но не можем сказать, что этот контроль является объективным. Ведь реально 99% очистных сооружений в Украине не работают, хотя статистика показывает совсем другой процент», – отмечает эколог Алла Войциховская.

Как следствие, в водоемах могут быть паразиты и возбудители различных болезней (энтеровирус, лептоспира, кишечная палочка и т.д.). Поэтому, советуют врачи, не следует пить речную или морскую воду или сидеть непосредственно на песке. Чтобы не заболеть, стоит отдыхать только на специально оборудованных пляжах и не купаться в запрещенных Минздравом местах.