Династия Симиренко: лучший сахар и вкусные яблоки

Более 200 лет назад в селе на Черкасчине появилась династия невероятно успешных хозяйственников – Симиренко. С клочка земли на Черкасчине, который купил бывший казак Степан Симиренко, его дети и внуки вырастили целую сахарную империю. А позже – стали основателями научного садоводства в Украине.

С крепостных в предприниматели

Первым Симиренко, который прославил свой род, стал сын Степана Федор Симиренко. Хотя он и попал в крепостничество после смерти отца, но благодаря своим способностям и таланту к хозяйствованию сумел выкупить из неволи всю свою многочисленную семью. Федор Симиренко успешно справлялся с хозяйством графа Михаила Воронцова и еще и сам торговал мукой, арендовав водяные мельницы. Более того, дела шли так хорошо, что Федор не только получил свободу, но и вместе с другими бывшими крепостными братьями Яхненко основал собственную фирму.

«Братья Яхненко и Симиренко» – так называлась одна из первых агропромышленных компаний на территории Украины. Яхненко и Симиренко продавали зерно, скот и другую сельскохозяйственную продукцию, а также строили мельницы. Доходы от торговли были так высоки, что фирма смогла купить землю, которая в то время была в свободном обращении, и начать новое, еще более успешное дело – сахарное производство.

Сахарные магнаты

В 1843 году фирма «Братья Яхненко и Симиренко» построила первый в Украине и Российской империи в целом паровой песчано-рафинадный завод в селе Ташлык. Перерабатывали свеклу, которую засевали на арендованных полях графа Воронцова. Особенность сахарного завода была в том, что он производил дополнительно очищенный рафинад. Новый бизнес был настолько успешным, что через пять лет был открыт еще один песчано-рафинадный завод в Городище, вблизи Млиева. Городищенский завод стал крупнейшим в Европе и приносил от 50 до 150 тыс. руб. прибыли ежегодно. Условия работы были очень выгодными. Все крестьяне, работавшие на заводе, получали жалованье. При заводе были построены казармы, бани, больница, церковь, а также работали библиотека и техническое училище.

Техническим руководителем фирмы был сын Федора Платон Симиренко. Он получил экономическое образование и изучал основы производства сахара во Франции. Платон постоянно совершенствовал технологии производства, а 1846 году построил собственный машиностроительный завод в Млиеве. Предприятие производило оборудование и машины для сахарных заводов, что позволило украинскому селу стать независимым от импорта. Более того, на заводе были выпущены первые металлические пароходы, перевозившие товары по Днепру – «Украинец» и «Ярослав Мудрый».

По данным историков в 1861 году компания владела имуществом на сумму около 4 миллионов рублей. Кроме завода в Городище, сахарных заводов, мельниц и двух пароходов, Симиренко владели также домами в Киеве, Харькове, Одессе и Ростове. И все это – благодаря упорному труду, разумном подходе к управлению и умению использовать имеющиеся возможности: свободное обращение земли, кредиты, новые технологии и тому подобное. Однако в 1880-х годах, после смерти Федора и Платона, из-за кризиса и проблем с кредитами фирма «Братья Яхненко и Симиренко» закрылась. Впрочем, потомки Симиренко не отреклись от сельского хозяйства и развили новое в то время направление – садоводство.

Яблоки Симиренко

Платон Симиренко был не только талантливым предпринимателем, но и садовником. В своих садах в Млиеве он выращивал и совершенствовал различные плодовые сорта. Неудивительно, что его сын Лев стал одним из самых известных украинских помологов.

Лев Симиренко начал изучать растения еще в родительском саду. А вот опыт садовода получил в неожиданном месте – в Восточной Сибири, куда был сослан после университета за свои политические взгляды.

По возвращении домой Лев Симиренко основал в Млиеве помологический рассадник – первую в Украине лабораторию садоводства такого уровня. До Симиренко в области плодоводства господствовали иностранные специалисты – в основном немцы, французы и бельгийцы. Уже через несколько лет рассадник украинца стал лучшим не только на территории Российской империи, но и в Европе.

Согласно документам, в 1912 году в своей помологической коллекции Симиренко имел почти 3000 сортов плодовых, ягодных, орехоплодных и цветочно-декоративных растений. Среди них – 900 яблонь, 889 груш, 350 черешен и вишен, 115 персиков, 56 абрикосов, 45 орехов, а также 166 сортов крыжовника и 937 различных роз. А кроме того, были еще различные хвойные деревья и кусты, сирень и др.

Саженцы с Млиевского питомника поступали в разные уголки Российской империи и даже импортировались в польские и литовские земли. Показания об этом оставил современник Симиренко, профессор М.И. Кичунов: «Разумеется, Юг, Южный-Запад и Юго-Восток России дают главную массу клиентов, но нельзя здесь не подчеркнуть тех обстоятельств, что рассадник имеет клиентов также в Царстве Польском и в Литовских губерниях».

Результатом многолетнего изучения и селекции сортов стали научные труды Симиренко – «Генеральный каталог» с описанием помологической коллекции, «Крымское промышленное плодоводство» и «Помология», изданная уже после его смерти. Но самый известный плод его труда – сорт яблока Ренет Симиренко, названный в честь отца, Платона Симиренко. Эти зеленые яблоки известны каждому украинцу.